Fraise et indice glycémique : guide complet des fruits à IG bas
Avec un indice glycémique de seulement 25, la fraise figure parmi les fruits les plus intéressants pour quiconque surveille sa glycémie. Pour rappel, l'IG mesure sur une échelle de 0 à 100 la vitesse à laquelle un aliment élève le taux de sucre dans le sang après ingestion. Inférieur à 55, il est co...